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酒的2l处生活妙用：
（1）蔬菜在啤酒里煮一下（酒沸即可），冷却后美味可口，炒蔬菜时加点啤酒，炒出的蔬菜会有肉的鲜味。
（2）做凉拌菜哦将菜在煮沸的啤酒中浸烫一下，可增凉菜风味，制作各种凉拌菜时，放点啤酒更加美味清香。
（3）烹饪面包时用同量的啤酒代替牛奶揉面，不但面包容易烤制，而且味道特佳。
（4）煮陈米饭时，放3杯米、2．5杯水、0．5杯啤酒，煮出来的饭同新米一样爽口。
（5）在面粉中加一点啤酒，烤出来的薄饼又脆又香，做面包、馒头、葱花饼、甜饼之类的面食时如加点啤酒，可使面粉膨发得更好，味道更鲜美。
（6）将鸡宰杀除毛洗净后，放在含1“啤酒的水中浸渍半小时左右，再置锅内蒸或烹，鸡肉嫩滑香醇。
（7）炒牛肉片时，先将肉片用啤酒浸泡片刻，炒出来的肉片鲜美滑嫩，啤酒烧煮牛肉，肉嫩可口，香味独特。
（8）啤酒代水烧煮羊肉，可去膻味，且肉嫩质鲜，异香扑鼻。
（9）炒肉丝肉片，在调制淀粉时加点啤酒，味道鲜美，肉质鲜嫩可口。
（10）在烹调肉或鱼时，加一杯啤酒，可去掉油腻味，使鱼或肉更加爽口。
（11）将冻过的肉放在啤酒中浸泡10分钟，捞出用清水洗净，可消除异味。
（12）炒菜时放多了醋，加一点米酒可减轻酸味。
（13）在新买的胶鞋、球鞋中喷入白酒，喷至海绵垫不能吸收为止，晾干后再穿，将会杜绝脚臭。
（14）在加有卤水的冷面里，再放一汤匙甜酒或白葡萄酒，味道更鲜美。
（15）炒鸡蛋时加一点米酒，鸡蛋鲜嫩松软，富有光泽；炒鸡蛋前在蛋液中滴几滴白酒，搅匀，炒出的鸡蛋松软、味香；炒鸡、鸭蛋，在锅里洒点白酒，蛋又香又嫩。
（16）炒饭时，在锅中洒少许白酒，炒出来的饭一粒粒松散，又松软又好吃。
（17）剁肉时在肉里倒少许白酒，剁起来轻快、省时而不粘刀。
（18）白酒50克灌入猪肺管，用手轻轻拍打肺叶，让酒渗入支气管，半个小时后，再灌入一茶碗清水，轻轻拍打，清水洗净，腥味除。
（19）将猪腰子平放横剖，剔去白筋，切成雪花刀，清水冲一遍，沥干，500克料放在50克白酒中拌和，控挤，清水漂净，开水汆过，臊味除。
（20）外出旅行时，人们常用军用的水壶带一些凉开水，而这种水常常带有一股水锈味。如果先在水壶内加一小匙红葡萄酒，然后再倒入凉开水，这样，水就不会变味了。
（21）洗澡时，在水中加入一些酒，洗后可使皮肤光滑滋润，柔软而富有弹性。此法对皮肤病、关节炎也有一定疗效。
省钱小帖示：
酒虽然有一定的保健作用，但一定要注意饮量。贪杯对身体没有好处。更不要贪便宜买没有明确的生产厂家和品牌信誉的酒，不但花了钱，还危及到生命，得不偿失。
和家人或者要好的朋友去酒店吃饭的时候，可以自己带酒去，毋要点酒店的饮品，因为酒店的酒的价钱是普通超市的价钱的2倍甚至更高，何必浪费这个钱呢!
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