吃粗粮需要注意两个小细节

    学会了粗粮细做，还要注意吃粗粮的两个小细节：

    1．吃粗粮要循序渐进。平时常吃肉食，饮食精细的人，增加粗粮的迸食量时，要循序渐进，不可操之过急，以免突然增加粗粮，使肠道无法适应，目|起各种不适反应。

    2．吃完粗粮后记得喝水。因为粗粮中的纤维素需要充足的水分做后盾，才能保证肠道正常工作，帮助消化。喝水的量与粗粮的量成正比，如果多吃一倍纤维素，就要多喝一倍冰。

粗粮烹饪有名堂

  粗粮虽然营养价值丰富，但是得注意不同粗粮的最佳烹饪法。因为不同种类的粗粮具有不同的营养价值和食疗功效，煮粥、熬汤、或是制作成点心，方法不同，效果自然也不一样。只有顺应粗粮的属性，运用适合它的最佳烹饪法，才能把它们的营养功效发挥得淋漓尽致。否则，粗粮表面上是吃下去了，可在烹饪过程中，营养成分早已损失殆尽，身体根本没吸收多少，岂不是白费功夫。下面介绍几种常见粗粮的最佳烹饪法。

糙米煮粥最降脂

    糙米是指剥去粗糠仍保留..